Per tre venerdì di seguito, il 6, 13 e 20 maggio 2011, quindici ristoranti delle Langhe, zona d’origine del Barbaresco – il Principe delle Langhe – aprono le loro porte ad un ciclo di serate enogastronomiche dedicate totalmente a questo vino straordinario. In ognuno dei ristoranti, situati a Treiso, Barbaresco, Neive e Alba, i quattro comuni della DOCG, saranno servite al bicchiere sessanta etichette di Barbaresco 2008, suddivise nelle tre serate, rigorosamente alla cieca: un’occasione unica per comprendere a fondo le caratteristiche della nuova annata. In accompagnamento la cucina tipica piemontese, con il gusto dell’innovazione di ogni ristorante. Un’opportunità per scoprire un vino che “vede il bicchiere” dopo quasi tre anni dalla vendemmia e vive di una freschezza spesso inaspettata.
L’evento è organizzato dall’Enoteca Regionale del Barbaresco sul cui sito è disponibile il programma completo.
Ma una serata può non essere sufficiente per scoprire un vino complesso ed affascinante come il Barbaresco Piemontese. Insoliti Percorsi ha un pacchetto per un week end enogastronomico “a DOC” per chi volesse lasciarsi sedurre dal nobile granato un po’ più a lungo: è la due giorni Il Principe delle Langhe che arricchisce la cena con la visita di due cantine eccellenti: la Tenuta Martinenga a Barbaresco, nei pressi di Alba e la piccola azienda di Olek Bondonio. E in più i racconti della distilleria Romano Levi, il grappaiolo angelico di Neive, che da quelle vinacce creava una grappa rustica e sincera, e da quelle emozioni disegnava etichette che sono già storia.
È abbastanza per due giorni da principi delle langhe?
