Vinix Live nasce da un’idea di Filippo Ronco, fondatore di Vinoclic e Vinix , il social network per operatori ed appassionati di enogastronomia. Con Vinix Live si ha la possibilità di conoscere produttori vitivinicoli d’eccellenza italiani e internazionali, e di acquistarne i prodotti al prezzo sorgente.
Lo scorso agosto Vinix Live è approdato in Trentino, presso la cantina Pojer e Sandri di Faedo. Nell’estate 2011 l’iniziativa si ripeterà e noi di Insoliti Percorsi stiamo preparando un itinerario ad hoc: un’occasione per incontrare le eccellenze enogastronomiche delle Dolomiti, per conoscersi di persona e, naturalmente, per degustare ottimo vino. La data è già fissata: 15 agosto 2011. Da scoprire chi ci sarà. ve lo diremo a breve, ma le premesse sono ottime.
Il nostro itinerario, che sarà tra pochissimo disponibile sul sito, sarà l’occasione per scoprire la Val di Cembra, a due passi dalla cantina di Mario Pojer e Fiorentino Sandri, seguendo le orme di un personaggio che visitò queste terre secoli fa, scoprendone, e ritraendone la bellezza dei paesaggi: Albrecht Dürer. Le etichette di Pojer e Sandri portano le sue opere, così come le bottiglie di Barone a Prato, primo viticoltore che portò il pinot nero in Trentino. E proprio a Paolo a Prato faremo visita, per conoscere i suoi vini e la sua splendida cantina. Quindi conosceremo la distilleria di Pilzer, eccellenza della grappa trentina.
Tra un bicchiere e l’altro ammireremo la bellezza delle Piramidi di Segonzano, una meraviglia della Val di Cembra. Vi aspettiamo di nuovo sul nostro sito tra qualche giorno per scoprire il nuovo itinerario di Insoliti Percorsi dedicato a questa iniziativa, e vi aspettiamo ad agosto in Trentino per il Vinix Live!
